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Puré de Brócolos com cogumelos

Puré de Brócolos com cogumelos

Puré de Brócolos com Cogumelos

Os purés são uma alternativa bastante abrangente e saborosa, pois podem ser confecionados com os seus vegetais preferidos.
Como o caso do puré de brócolos com cogumelos que confere um acompanhamento rico em proteínas, cálcio, fibra e vitamina K, permitido a partir da fase 1 da dieta Lev.

Ingredientes

Cogumelos;
Brócolos;
Azeite;
Coentros;

Preparação

A preparação é simples. Leve os brócolos e os cogumelos a cozer. Depois de cozidos, escorra bem a água, junte os restantes ingredientes e triture tudo com a varinha mágica.

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