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Salada no Forno

Receita Lev Salada Forno

Salada no forno? Sim, uma delícia!

A combinação ideal de quatro legumes diferentes, porque variedade de nutrientes e um prato colorido é exatamente o que precisamos. Uma salada fácil de fazer, saborosa, que pode acompanhar com um Mini Snack de Tomate com Azeitonas e Orégãos.
Bom apetite!

Ingredientes

1 Curgete*;
1 Beringela*;
1/3 Pimento verde;
1/3 Pimento vermelho*;
1/2 Cebola*;
2 colheres de sopa de Azeite;
2 colheres de sopa de Tomilho;
1/2 colher de chá de Sal;
1/8 colher de chá de Pimenta;

Preparação

Pré-aqueça o forno a 230º.
Corte a curgete em rodelas, a beringela, a cebola e os pimentos em bocadinhos.
Num tabuleiro, junte todos os legumes e regue com o azeite, adicione o tomilho, o sal e a pimenta.
Asse por 30 minutos, mexendo-os a meio do tempo para evitar que queimem num só lado e sirva.

Nota

Nota: Se estiver na 1ª fase da dieta Lev, deve ter em atenção à dose recomendada dos legumes assinalados com *. Adapte as quantidades de todos os ingredientes à quantidade de legumes que consumir.

Dica

Acompanhe esta receita com o Mini Snack de Tomate com Azeitonas e Orégãos! Ficará delicioso! ;)

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