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Sopa de Cebola

Receita Lev Sopa de Cebola

A cebola tem sempre um sabor especial e está por isso presente na maioria dos nossos cozinhados.

No entanto, a sopa de cebola é ainda desconhecida por muita gente! Para que possa desfrutar de todos os seus nutrientes e do seu delicioso sabor, reunimos uma receita fácil e saudável.

Ingredientes

1 talo de Aipo;
1 Alho-francês*;
1 Dente de Alho;
Água;
Sal e Pimenta Q.B.;
Azeite;

Preparação

Pique as 3 cebolas, o aipo e o alho.
Corte o alho-francês em rodelas pequenas.
Numa panela, coloque as cebolas e o alho.
Acrescente água e tempere a gosto.
Cozinhe até que as cebolas estejam transparentes e macias.
Depois, use a varinha mágica até a sopa ficar cremosa.
Adicione o alho-francês e deixe ao lume até ferver.
Salpique o aipo picado por cima do creme e sirva imediatamente.

Nota

*Caso se encontre a fazer a Dieta Lev®, este grupo de legumes deve ter apenas um consumo máximo de 200g.

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